Как выбрать холодильник для вина?

Качество вина зависит от множества факторов. Так, очень часто, на это влияет не только сорт винограда, но и условия хранения.

Существуют специальные холодильники, в которые можно помещать бутылку алкогольного напитка, чтобы она обрела определенную температуру и ее можно было подать к столу. Такие небольшие специализированные шкафчики являются отличной заменой погреба. Как же правильно их купить?

Разновидности холодильников

Чтобы сделать правильный выбор, необходимо решить, какой из существующих вариантов больше всего подойдет. Вот четыре основных типа винных холодильников:

Однотемпературный – поддерживает стабильный климат, примерно в 10-14 градусов.
Двухтемпературные – есть две изолированные друг от друга зоны, в них можно охлаждать напитки до двух разных показателей.
Трехтемпературные – внутри есть 3 камеры, в каждой из которых поддерживается свой климатический режим. Отделение, расположенное в центре, предназначено для длительного хранения, вверху – чтобы довести до комнатной температуры, внизу – для обычного охлаждения, как в привычном всем холодильнике.
Мультитемпературные – используются для сохранения самых разных напитков, температурный режим может находиться в диапазоне 7-21 градусов.

На что обратить внимание при выборе?

Специалисты рекомендуют покупать такие винные холодильники, которые соответствовали бы определенным требованиям:

Бутылки не должны двигаться.
Стеклянная дверь шкафа обязана быть тонирована, чтобы ультрафиолетовые лучи не проникали внутрь.
Температура держится постоянная, без колебаний.
Влажность составляет от 50 до 80%.
Свежий воздух внутри должен циркулировать.

Чтобы хранить крепленые и игристые вина, необходимо выбрать такой холодильник, который был бы наиболее вместительным. Если вы не коллекционер, то большое оборудование покупать нет смысла.

Если в купленном варианте есть угольный фильтр, очищающий воздух, его нужно заменять ежегодно.

Выбор холодильника

Статьи о холодильниках